日式照燒雞腿飯圖解

相信，大家都吃過日式照燒雞腿飯吧，以前只知道雞腿炸的很好吃。可是自從吃過日式照燒雞腿飯以後，才知道雞腿鮮嫩多汁甜甜的照燒汁再配上米飯，簡直是太好吃了一碗飯都可以吃光光，今天就推薦給大家這道簡單在家裏也可以做得特別美味的照燒雞腿飯吧。

主料

西蘭花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

照燒汁 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞腿肉去骨，然後劃開三刀

第二步

放入水中浸泡半小時，泡出血水

第三步

再加入照燒汁

第四步

加入薑片和葱一起醃製兩個小時

第五步

胡蘿蔔切片，西蘭花洗乾淨

第六步

鍋中油燒熱放入大葱圈

第七步

放入雞腿肉開始煎至

第八步

待一面煎炸至微微發黃就翻一面繼續煎

第九步

然後倒入剛剛醃製的醬汁中火燜5分鐘

第十步

另起鍋，加入適量的清水和鹽

第十一步

放入西蘭花和胡蘿蔔煮熟

第十二步

煮熟以後撈出過涼水

第十三步

雞腿肉燜好以後可以出鍋啦，切成條

第十四步

然後盛一碗米飯放上照燒雞腿肉和胡蘿蔔還有西蘭花就可以吃啦

烹飪技巧：

如果喜歡吃雞腿肉焦一點可以多煎一下