新鮮日照雞腿飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：適量

輔料

米飯 ：適量

具體步驟

將白菜花、西蘭花掰小朵洗淨，胡蘿蔔切片後可以用模具刻成花型備用

將照燒汁事先調好：生抽3湯匙+米酒2湯匙+味醂 3湯匙+糖2茶勺+老抽1茶勺+蒜末1茶勺+薑末1茶勺+水50~80ml

雞腿排（雞腿的上面部分）去骨後將肉厚的部分片薄但不要切斷，讓雞腿排厚度比較平均，方便成熟，再用刀在上面橫向輕剁幾下斷筋防止過度收縮