酥皮果仁月餅的做法 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅怎麼做 香飄網 菜譜 3.1W 大中小設置文字大小 食材明細主料自制果仁餡 (適量)水皮:麪粉 (240克)白糖 (30克)雞蛋 (1個)豬油 (20克)水 (70克)輔料油皮:麪粉 (160克)豬油 (80克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)酥皮果仁月餅的做法步驟1、自制的果仁月餅餡,製做方法見:把餡料分成30克一分,團成小圓。2、把水皮的各種材料倒入盆裏揉成麪糰,鬆弛10分鐘3、分成大小合適的小塊4、油皮材料揉成麪糰,鬆弛10分鐘5、分成水皮同等數量的小塊6、拿一塊水皮按一下,放上油皮7、收口團成圓,並全部以此類推做好8、拿起一塊皮面擀成長餅9、捲起來10、轉90度再擀長餅11、再捲起來12、全部做好靜放鬆弛一下13、拿起一塊擀成圓餅,放上月餅餡14、收口15、團成圓16、再按平17、全部做好後襬入烤盤18、刷上蛋液19、放入烤箱中層,180度15分鐘20、出爐涼透包裝起來 TAG標籤:果仁 酥皮果仁月餅怎麼做好吃 月餅 酥皮果仁月餅的最正宗做法 酥皮果仁月餅的做法步驟 酥皮 酥皮果仁月餅的家常做法 酥皮果仁月餅 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅的做法 酥皮果仁月餅怎麼做 #