美味的肉末冬瓜粒湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：500
豬肉 ：200

輔料

姜 ：3片
葱花 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.豬肉先切成片，再剁成肉末，加油、鹽、糖、生粉，料酒等調味；

2.冬瓜去皮，切成冬瓜粒，倒入適量水煮開，並加入薑片；

3.當水煮開後，加入肉末劃開煮至全熟，加鹽調味，上鍋時加葱花即可！

烹飪技巧

肉末有醃一下才有味，這樣做出來的湯更香！