誘人的咖喱蟹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咖喱蟹是一道非常具有東南亞特色的地方風味美食。咖喱蟹通常是以新鮮的肉蟹作為製作這道菜的主要製作原材料，而咖喱作為主要的食材調味料跟肉蟹的鮮美非常的適宜，兩種味道交融得非常合適，是一道老少咸宜的家常美食。

主料

螃蟹 ：250g

輔料

咖喱 ：15g
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.螃蟹

2.剪去大夾子然後用刷子洗乾淨

3.切成塊狀

4.咖喱，薑片

5.熱鍋下油，下螃蟹翻炒

6.炒到變色

7.下咖喱翻炒

8.下適量的水煮20分鐘左右

9.下適量的鹽調味

10.收汁

烹飪技巧

處理螃蟹的時候記得先剪去大夾子，然後用刷子刷乾淨。