誘人的咖喱土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
咖喱粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.主輔料：土豆、咖喱粉1羹匙（約10g）、葱。

2.土豆去皮、洗淨切塊。

3.起鍋熱油，爆香葱花。

4.放入咖喱粉。

5.用小火將咖喱粉炒香。

6.放入土豆塊，翻炒均勻。

7.加入適量水，燒開後，小火燉制10分鐘左右。

8.燉制到8分熟時，加鹽調味。

9.燉制到土豆熟透，加味精提鮮，即可關火。

10.出鍋裝盤。

烹飪技巧

炒制咖喱粉一定要用小火，防止炒糊，炒出香味即可。