![全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單]( "全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
全麥麪包粉 ：
250白麪麪包粉 ：
50 輔料
牛奶 ：
120 雞蛋 ：
1個酵母 ：
3玉米油 ：
20鹽 ：
2白糖 ：
20 具體步驟
![全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將所有的食材放入麪包桶內
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2.揉麪40分鐘，成擴展階段
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3.再發酵兩倍大
4.取出麪糰揉勻排氣，分成三個等大的麪糰
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5.取一面團，擀成長條裝
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6.由上而下捲起來
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7.分次做好後靜止十分左右
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8.再順着長條擀長，再捲起
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9.依次將做好的麪糰放入土司盒內
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10.再發酵八分滿
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11.刷一層蛋液
![全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第12張]( "全麥吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第12張")
12.放入預熱好的烤箱內，180度上下火烤30分左右
烹飪技巧
烤箱時間依各家的所定麪粉吸水率不同所加的液體視情況增減
