![美味的番茄土豆排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的番茄土豆排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 ：
4個小排 ：
1斤 土豆 ：
2個 輔料
薑片 ：
適量 具體步驟
1.小排在沸水裏煮一下，撈出洗淨待用！土豆切塊，待用
2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用
3.煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開！
4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中！大火煮開後關小火燉40分鐘！
5.然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可！
烹飪技巧
番茄一定要在油裏過一下，否則永遠也煮不化。這樣就影響湯的口感~
