歐賠啦蛋糕怎麼做，歐賠啦蛋糕的做法

“杏仁蛋糕非常好吃哦我發的圖片只是隨便發的不相關鏈接”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

歐賠啦蛋糕的做法步驟

• 1、杏仁粉+低粉+糖粉混合均勻，混合後的杏仁糖粉過篩2次。
• 2、加入一個全蛋，混合均勻，再分次加入餘下的全蛋，攪拌到蛋液發白。
• 3、黃油隔水融化或者微波爐加熱融化，加入取三個雞蛋，分離蛋白與蛋黃備用，少許的杏仁蛋糊攪拌勻。
• 4、分離好的蛋黃備用，取分離好的蛋白約100克，放到打蛋分3次，打發蛋白盛硬性發泡桶內，加入白砂糖。
• 5、倒入模具中，用刮刀抹平，震出氣泡。放入預熱好的烤箱中層，約十分鐘左右。
• 6、烤好後，冷卻脱模。高度約1cm左右的厚度，拿出