![西紅柿煎蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "西紅柿煎蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
2個 雞蛋 ：
2個麪粉 ：
1勺 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 西紅柿二個，洗乾淨，去蹄，洌幹水，待用；
2. 洗乾淨的西紅柿，去皮，切小塊，裝在玻璃碗，待用；
3. 雞蛋二個，打好放在玻璃碗中，放少許鹽，待用；
4. 熱鍋，倒油，把切好的小方塊西紅柿，在鍋中翻炒；
5. 把炒的西紅柿、2個雞蛋、一勺麪粉（適量）攪勻，熱鍋，倒油，一起在鍋中煎；
6. 煎到微黃，翻過來，再煎微黃，即可，轉起來，可以出鍋了。
烹飪技巧
1、西紅柿要切小方塊，去皮、去中間，這樣煎出來的好吃也成型；2、加一勺麪粉是剛剛炒出來的西紅柿有水分多、加上雞蛋蛋清，這樣不會太稀；
