自制楊梅酒如何做好吃又美味
自制楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，特別適合夏天與三五好友一起聚在一起品嚐，你一勺我一勺，也適合週末自己動手度過下午靜謐的時光，手捧一本書偶爾來一勺，也過得很充足。
主料
楊梅 ：2000輔料
糖 ：60楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍；
瀝乾後，放置陰涼通風處，至完全晾乾；楊梅易招小蟲，晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布；
待楊梅晾乾後，裝進乾淨的可密封的瓶子裏；
加入冰糖；
倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存，兩三個月之後即可飲用
