自制梅子酒如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

青梅 ：適量

輔料

酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 用牙籤剔去果蒂，這步不能省泡的時間長了果蒂會腐爛令酒體混濁變味；

2. 去完果蒂用清水洗一遍然後用淡鹽水泡上3小時以上，撈出涼幹水備用；

3. 買回大瓶米酒先倒出一部分，按比例放入青梅和冰糖密封即可。青梅、米酒、冰糖（比例1：1：0.3單位：斤）