燒烤霸主辣烤豬腰子如何做好吃又美味
本人一貫秉承着吃什麼補什麼的理念，每次去吃燒烤都要點辣烤豬腰子，現在自己在家也能烤了。味道絲毫不差。豬腰子用串串起，加上配料考好了之後再單獨加一把辣椒麪。咬一口，脆脆的、辣辣的。在盤裏面先鋪一層青菜，將考好的腰子擺在上面，來客人也是很好的一盤菜呦，關鍵是大補啊。
主料
豬腰子 ：500輔料
辣椒麪、孜然 ：適量蒜蓉辣醬 ：適量
具體步驟
1.豬腰子一斤
2.豬腰洗淨，去掉中間白的部位，那叫騷線（一定得處理乾淨，要不影響味道）
3.切塊，備用，最好洗淨，用廚房用紙擦乾水。
4.穿成豬腰串，烤箱200預熱，錫紙鋪底，烤10分鐘，拿出，兩面均勻的撒上，鹽，辣椒麪，孜然面，再入烤箱烤10分鐘（切的大小不同，個家烤箱不同，時間自定）中間拿出時，烤盤裏如果有水，要把水倒出.
5.最後拿出刷上蒜蓉辣醬即可，口味自調（因女兒太小，中間忙碌，少圖片，方法很簡單，味道真的很好）鋪上生菜葉，很漂亮，也好刷盤子。
