![自制南瓜餅①怎麼做好吃又簡單]( "自制南瓜餅①怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
200 南瓜 ：
100 輔料
蜂蜜 ：
1勺 奶粉 ：
1勺芝麻 ：
適量 具體步驟
1. 把洗好的南瓜切成小塊蒸軟或煮軟，搗爛備用。
2. 用温開水（3-5 ml即可）溶開酵母粉備用。（該步驟可省略）
3. 將麪粉加入搗爛的南瓜中均勻攪拌並加入備好的酵母粉，繼續攪均成麪糰。
4. 然後將麪糰放置15～20分鐘待發，掰成合適小團。
5. 再把小面團揉軟攤平，厚度適量，雙面粘上備好的熟芝麻。
6. 最後平鍋內倒入少量油加至4成熱 （避免粘鍋），放入小火慢煎至兩面金黃，即出鍋。
烹飪技巧
南瓜本身微甜，注意根據個人口味添加蜂蜜，如糖尿病患者可不加蜂蜜。
