![美味醬菜怎麼做好吃又簡單]( "美味醬菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
白蘿蔔（西瓜皮）均可 ：
半根五花肉（小魚乾）均可 ：
適量 輔料
黃豆醬 ：
適量油 ：
適量 味精 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
1. 把蘿蔔切成小長片備用
2. 把五花肉切成丁備用
3. 把鍋燒熱加油放入大蒜末、生薑爆香，再加蘿蔔和肉翻炒後加大量黃豆醬。最後加水煮開後改小火熬15分鐘，把醬的香味熬出後再加味精和糖即可。
烹飪技巧
用西瓜皮就不用加糖，醬菜鹹而香，拌着稀飯吃很是爽口，還可做成醬拌麪和拌飯。醬菜可一次多做點，存放時間比較長。
