準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘現在夏天來了,朋友們都非常重視自己的身材了,所以很多朋友也是放棄了肉類食物只吃素。但是支持素會導致人體的營養不均衡的。那該怎麼辦呢?當然是在素菜加入高營養物質的蝦醬了。今天要推薦給大家的就是這一份美味蝦醬炒菜的做法了
主料
青菜 :
500 輔料
蝦醬 :
適量 具體步驟
青菜摘好後,入細鹽水泡洗數十分鐘備用。
熱鍋加油,將幹辣椒下鍋爆香。
先將白菜的梗段下鍋。
炒至梗段色澤微變並出味
再將青菜葉子及新鮮的辣椒下鍋
加適量蝦醬提味
再加適量細鹽調味。
加適量料酒提鮮。
為至青菜段均有掛味即可。