美味的德國黃油蛋糕如何做好吃又美味
德國黃油蛋糕是一道美味的小點心，閒來無事時可以做一做，方便簡單，然後邀着三五好友來喝下午茶，就可以獻上你的德國黃油蛋糕給他們品嚐，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得朋友們大大的讚賞的，趕緊學着做起來吧 。
主料
雞蛋 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
黃油與雞蛋回温，同時開始準備將巧克力切成碎末。混合低粉，杏仁粉，杏仁霜。切碎檸檬皮（檸檬皮碎屑，檸檬一定要清洗乾淨無農藥殘留。刮的時候注意不要裏面白的那一層，那一層發苦。）
將黃油打發至乳霜狀加30g砂糖和一小撮鹽繼續打發至發白。
向打發好的黃油里加蛋黃，逐個加入（一個加完打勻再加下一個，打勻。）接下來依次加入檸檬汁、檸檬皮屑、肉桂粉。充分攪拌均勻。
分三次加砂糖，打發蛋白，九成（立尖）。
將打發好的蛋白一半加入之前做好的黃油糊中，攪拌均勻（十字辦法儘量避免消泡）後再加入一半過篩好的粉料，用上下切扮的方式攪拌均勻。再重複比步驟混合完剩下材料。
