源起於砂鍋如何做好吃又美味，相見相戀

砂鍋米線香香的很好吃，最有名的就是雲南的米線，它裏面有各種不同的食材，而且湯也是雞湯，用雞熬出來的湯很鮮美，米線是用米做成的，它和我們吃的粉條差不多，只是口感不一樣，米線是煮不爛的，而且口感也非常好，很多人都很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.煮熟的驢肉切薄片

2.米線用開水煮五分鐘，煮至稍軟即可，然後盛出

3.砂鍋內放水，燒開後放入濃湯寶（如果有高湯直接拔高湯燒開即可）

4.放入米線後放入幾棵洗淨的青菜煮至青菜變色即可，然後放入少許鹽調味。

5.驢肉片均勻碼放在砂鍋內，關火

6.撒上香菜，淋上辣椒醬就行咯。

烹飪技巧

開水煮米線不要太過，畢竟還要放到砂鍋內繼續煮呢，第一次煮主要是清洗米線的過程。