爽口鹹蛋黃炸玉米粒如何做好吃又美味
鹹蛋黃炸玉米粒，不僅可以作為一道菜餚，還可以當作零食，在看電視的時候順手來一盤，既解饞，比起薯片來又健康許多。更為吸引人的是，這道小菜的做法十分簡便易學，僅僅不到十分鐘就能吃到甘脆爽口、 色味俱佳，令人食指大動的美味佳餚啦。
主料
鹹蛋黃 ：2顆甜玉米 ：1個
輔料
玉米澱粉 ：適量油 ：適量
具體步驟
首先要挑選一個新鮮比較嫩的甜玉米
將玉米粒剝開
讓入開水中煮熟，撈出瀝乾水分
蛋黃蒸熟後剁碎，越碎越好
玉米澱粉加入玉米粒中，儘量都裹住玉米粒
熱油鍋，然後將玉米粒放入稍微炸一下，撈出瀝乾油
另起一個不粘鍋，倒入適量油（不需要倒太多油），倒入鹹蛋黃碎，翻炒至冒泡泡
然後加入炸好的玉米粒，翻拌將鹹蛋黃與其混合均勻即可出鍋玉米裹好玉米澱粉最好過篩一下，篩出多餘的麪粉哦
