![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 ：
250 洋葱 ：
50 輔料
辣椒粉 ：
適量料酒 ：
適量孜然 ：
適量白糖 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第2張]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.羊肉洗淨切成小塊，羊肥肉也切成小塊
![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第3張]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.羊肉中倒入料酒、鹽、洋葱絲，少許白糖
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3.用手抓勻，使其充分入味
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4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時以上
![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第6張]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.取出羊肉，穿在竹籤上，先穿兩塊瘦肉，中間一塊肥肉，再穿兩塊瘦肉，一共5塊肉
![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第7張]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把羊肉串放在烤網上，下面放鋪了錫紙的烤盤，入烤箱200度烤4分鐘，取出翻面再烤4分鐘
![記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第8張]( "記憶中的烤羊肉串怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.取出撒上孜然和辣椒麪，再放入烤箱烤3分鐘
烹飪技巧
烤的時間依羊肉塊的大小而定
