準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個低粉 :
100 豆沙 :
80糖 :
20 牛奶 :
50 輔料
食用香精 :
2滴 蜂蜜 :
10泡打粉 :
2 具體步驟
1.準備食材,豆沙提前煮熟,黃油提前從冰箱拿出來室温軟化備用
2.雞蛋用電動打蛋器打到有泡泡,加入糖繼續攪打粘稠像酸奶一樣
3.加入蜂密打均勻
4.在加入黃油液打勺
5.最後加入牛奶
6.過篩低粉和泡打粉低速攪拌勻,靜止10分鐘
7.薄餅機提前預熱小火,倒入一勺麪糊,2一3秒看到表面起泡,翻過來烙另一面
8.烙兩面微黃即可
9.麪餅烙完,準備豆沙餡
10.兩片之間夾上豆沙餡即可完成
烹飪技巧
小火烙制面餅,烙制只須幾秒就完成