準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘豬肚是很難料理的東西,要洗乾淨很麻煩,要把內膽除去,用清水多浸泡,然後加麪粉,包住豬肚,不斷的揉搓,直到把豬肚裏的髒東西都去掉,去掉髒東西的豬肚十分好吃,可以河韭菜花一起炒做成韭菜花燴炒豬肚,是一道家常又美味的菜品,來學學看吧。
主料
韭菜花 :
300 豬肚 :
300 輔料
蠔油 :
1匙 胡椒粉 :
1鹽 :
5油 :
適量 具體步驟
1.豬肚用酸梅湯或者白醋用熱水處理乾淨
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
然後,合入粉絲,加適量的清水煮開
最後,加少許鹽,加味精等調味品
9.好吃
烹飪技巧
無