經典口味——重芝士蛋糕的餐飲精選

“之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕，個人比較起來發現其中的不同，輕芝士口感輕盈，重芝士口感綿厚，前者添加了黃油、淡奶油，而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加，這樣下來就沖淡了芝士的口感；而後者更單純，簡單而厚重的芝士，入口感微...

食材明細主料奶油奶酪（250g（室温放軟））雞蛋（3個）砂糖（45g）無鹽黃油（50g）輔料砂糖（10g）表面檸檬汁（1/4個）酸奶油（60g（sourcream））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部...

“超喜歡芝士的口感~~太誘人了！！！”食材明細主料奶油奶酪（500克）細砂糖（120克）玉米澱粉（50克）檸檬（1個）牛奶（170克）朗姆酒（30ML）黃油（70克）奧利奧餅乾（400克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）重乳酪芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾壓碎...

準備時間:3小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250細砂糖：80牛奶：80ml檸檬汁：10ml雞蛋：2只玉米澱粉：15朗姆酒：15ml輔料奧利奧：100黃油：50具體步驟1.全家福2.稱好量3.將黃油融化加入奧利奧...

“越陷越深的誘惑滋味---芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之，因為它的美味。恨之，因為它的熱量。相信更多童鞋都偏愛不加修飾的經典口味。簡單，...

“不同品牌的芝士含鹽量都不一樣，蛋糕裏放不放鹽，視芝士“鈉”含量而定。以下的做法烤出來的蛋糕重實味濃，不上火，入口綿滑。方法簡單，耗材少。”食材明細主料芝士（400g）蛋（3個）低筋麪粉（40g）純牛奶（100ml）輔料糖（70g）原味（口味）烤（工藝...

“關於芝士蛋糕(或稱奶酪蛋糕)，絕大部分人肯定都不陌生了。其實芝士蛋糕也叫奶酪蛋糕。咬下一口，充滿濃郁的巧克力芝士味道。可以説是美味極了是美味與經典的結合哦。”食材明細主料奶油奶酪（250g）黑巧克力（50g）香草精（1/2小...

“越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉（15g）黃油（20g）消化餅（適量）雞蛋（2只）淡奶油（200g）奶油奶酪（250g）輔料砂糖（60g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蛋糕：：適量奶油奶酪：250玉米澱粉：15白糖：80牛奶：80雞蛋：兩隻朗姆酒：一大勺15ML香草精：1.25ML1/4小勺新鮮的檸檬汁：10輔料蛋糕底：：適量黃油：50消化餅乾：100具體...

“越陷越深的誘惑滋味😍愛之，因為它的美味，恨之因為它的熱量”食材明細主料奶油奶酪（300g）芒果肉（200g）淡奶油（250g）牛奶（50g）砂糖（80g）玉米澱粉（17g）雞蛋（3只）輔料黃油（25g）消化餅（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果重芝士蛋糕...

“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麪包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油奶酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米澱粉（15g）檸檬汁（10g）香草精（1ml）牛奶（8...

“生酮的重點是脂肪供能，嚴格控制碳水攝入量，除了脂肪含量高的肉外，奶油奶酪這些是非常好的脂肪來源，重點是可以解饞！”食材明細主料奶油奶酪（240g）淡奶油（90g）雞蛋（2個）輔料赤蘚糖醇（30個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重芝士...

“沒有餅乾低，原味重芝士蛋糕，其實我是拿來做其他蛋糕裝飾的。”食材明細主料奶油奶酪（340g）白砂糖（80g）雞蛋（2只）香草精（3g）牛奶（60g）低筋麪粉（15g）輔料無（無）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水...

“前幾天，看到了一款芝士蛋糕的做法，嘗試做了一下，口感超棒。做出來的芝士蛋糕鬆軟適中，清甜可口，吃起來一點也不膩。目前看下來它是史上最詳細的芝士蛋糕的做法了，今天就將這款菜譜分享給大家。需要準備的器材有：1、三個打...

“乳酪蛋糕已經做過好幾個版本，平時也經常做來自己享用，小山進的方子第一次做，口感真的很不錯，細膩而香濃，所以一定要隆重推薦一下。”食材明細主料奶油奶酪（250g）輔料牛奶（175g）黃油（50g）蛋黃（4個）細砂糖（蛋黃用）（30g）玉米澱粉（13g）蛋白...

“作為芝士控，怎麼都抵擋不了重芝士蛋糕的誘惑，步驟看起來可能會比較繁瑣，但是真的是超級簡單也不會失敗的一款甜品，答應我一定要試試。”食材明細蛋糕體奶油奶酪（190g）細砂糖（80g）淡奶油（150g）酸奶油（150g）雞蛋（2個）檸檬汁（15g）玉米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油芝士：250輔料牛奶：40消化餅：70雞蛋：2個玉米澱粉：15黃油：35細砂糖：80淡奶油：40具體步驟1.準備好所有材料；2.餅底做法：1、將消化餅放入2層密封保鮮袋，用擀...

食材明細主料奶油奶酪（445g）輔料原味消化餅乾（180g）黃油（90g）細砂糖（143g）雞蛋（3個）玉米澱粉（27g）檸檬汁（18g）牛奶（143g）朗姆酒（26ml）香草精（2ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、配料：奶油奶酪445g，細砂糖143g，雞...

“換了配方做的重芝士蛋糕，妙可藍多的奶油奶酪的很細膩順滑，厚重的奶油奶酪，在我看來，必須要有檸檬解膩才清新，這個配方”食材明細主料消化餅乾（85g）黃油（40g）牛奶（150ml）奶油奶酪（300g）玉米澱粉（25g）白砂糖（80g）雞蛋（1只）淡奶油（100ml）輔...

“芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之，因為它的美味。恨之，因為它的熱量。很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人，都是不知不覺中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，也許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料奶油奶酪：250雞蛋：2個黃油：50消化餅乾：100牛奶：80ml玉米澱粉：15白糖：80輔料香草精：適量g檸檬汁：15滴具體步驟1.餅乾用擀麪杖壓碎或者攪拌機打碎。我不講究口感，...

“以前做重芝士蛋糕我總是喜歡用分蛋法，今天準備嘗試一下“超重芝士蛋糕”，因為芝士含量非常大，所以要採用全蛋，而且不需要任何打發，只需要將所有材料混合均勻即可。這款超重芝士蛋糕口感非常紮實，無比濃郁的奶香在口中慢慢...

食材明細主料奶油奶酪（250克）細砂糖（80克）輔料消化餅乾（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）重芝士蛋糕的做法步驟1、1、首先製作消化餅底並將餅底鋪在蛋糕模底部壓實。將蛋糕模放入冰箱冷藏備用。2、2、奶油奶酪室温軟...

“特此獻給所有喜歡烘焙的盆友們，榴蓮芝士蛋糕，假期別忘了做烘培哈~~~喜歡榴蓮的人一定會情不自禁的被它的香味吸引着，番茄小編也不例外，小編可是一個超級喜歡榴蓮的人。看到這樣一個榴蓮芝士蛋糕，已經幾乎尖叫啦，從冰箱拿...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時藍莓芝士蛋糕，是一種甜品，深受甜食朋友們的喜愛，既可作為休閒娛樂時品嚐的食物，也可作為飯後甜點。相信大多數人是喜愛美食的，我們每天都是一日三餐，更要講...