自制手衝咖啡如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 根據咖啡特性選用新鮮烘焙咖啡豆14克 （兩平勺）我選用教淡性的耶加雪菲。

2. 研磨至比白砂糖教細顆粒。

3. 至温過瓶的手衝器具中以約1：15的水量約14克豆210毫升水的比例沖泡水温82-84度最佳。

4. 首次以中心畫圈發悶蒸約20秒後分三次畫圈至所需量。及時移開濾杯。

5. 趁熱享用香濃的咖啡，冷了就會酸苦哦