美味花菇蝦仁煎餃子如何做好吃又美味
香菇平時經常吃，花菇倒是比較少吃，挑選花菇注意選擇個頭要大小均勻，表面較為平滑，肉質緊實的那些，特別大的就不要買了，可能打過激素。花菇蝦仁煎餃子香味撲鼻，細嫩的花菇和鮮美的蝦仁相互搭配，味道豐富，口感偏爽滑，水煮或者煎炸都可以，
主料
花菇 ：6朵豆腐 ：150
蝦仁 ：100
餃子皮 ：250
輔料
油 ：半匙醬油 ：2茶匙
黑芝麻 ：少許
醋 ：1茶匙
具體步驟
備好花菇，豆腐蝦仁，餃子皮。
將花菇洗淨改入料理器。
攪至細碎備用。
再將豆腐蝦仁加入。
加醬油調製鹹鮮味。
將攪好的餡料包制在餃子皮裏。
鍋裏刷少許油，將餃子碼在鍋裏。
煎至底面微微帶黃，加入清水燜至收汁即可。
出鍋前灑少許的黑芝麻點綴即可。吃的時候可以配少許的醬油及香醋或是辣醬。
