美味的韭菜蝦仁肉餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜蝦仁肉餃子的主要用料為韭菜、雞蛋、豬肉、蝦仁，從美食的名字命名上我們就可以看出來。韭菜具有補腎、提神的功效，被人們叫做起陽草，長期食用利於身體健康。雞蛋營養價值豐富，常被人們用做補食。韭菜與雞蛋的相遇本就相得益彰再加上豬肉、蝦仁的輔佐，美味而又營養。

主料

豬肉 ：250
韭菜 ：250
蝦仁 ：150
雞蛋 ：50

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將豬肉剁成肉糜

2.韭菜洗淨切末

3.將步驟1、2放入蝦仁中

4.加入適量的鹽、生抽、雞蛋、澱粉拌勻

5.準備好餃子皮

6.將餡料放在餃子皮上

7.包好餃子

8.水燒開

9.放入餃子

10.煮熟既可

烹飪技巧

1、在放入餃子煮開後倒一次冷水。