簡單便捷的炒四絲如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

炒四絲作為既簡單既快捷的家常炒菜，是中國式家庭必備的家常菜。不僅外表清淡可口，菜的味道鮮美獨特，是素食者不錯的選擇之一。同時作為上班族，回到家可以嘗試做一下，前後半小時，一道菜可以吃到四種不同的菜品，是節省時間體力的最佳菜餚的選擇，同時放點辣即可入口下飯

主料

海帶絲 ：適量
豆芽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
千張 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料：胡蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用，蒜頭切絲；

2.熱鍋冷油，油熱後放入蒜爆香；

3.放入胡蘿蔔絲翻炒30秒鐘；

4.放入海帶絲繼續翻炒30秒鐘；

5.放入豆芽繼續翻炒均勻；

6.放入千張絲翻炒至所有菜斷生，放入鹽、雞精炒勻即可起鍋即可；

烹飪技巧

這菜要大火翻炒，快速起鍋，隨炒隨吃。時間久了就出水了，吃辣的可以放些辣椒醬、泡椒或剁椒最好了。