準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肥瘦豬肉 :
350 香菇 :
10朵 洋葱 :
1/2蒜瓣 :
3瓣生薑 :
少量 輔料
鹽 :
1勺糖 :
2勺料酒 :
2勺生抽 :
2勺老抽 :
3勺黑胡椒 :
1勺五香粉 :
1勺 具體步驟
1. 豬肉,香菇,洋葱,蒜,姜全部切末
2. 圖中配菜,玉米煮熟,黃瓜切,聖女果對半切
3. 過中放少量油,待油五分熱,加入蒜末薑末,炒香後加入肉末,炒至變色,加入所有調料和小半碗水。待湯汁濃稠,即可出鍋。
4. 盛一碗米飯壓實後,倒扣出米飯,澆上滷肉即可。
烹飪技巧
如果覺得味道不夠重,所有調料了酌情添加