蘿蔔湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

白蘿蔔 ：適量
豬排骨 ：適量

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨切段

2. 蘿蔔洗淨切段

3. 小葱切成末

4. 在砂鍋裏裝涼水，放入排骨，住半個小時，將這次煮的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質裏的血水

5. 再次在砂鍋裏裝大半鍋涼水，把排骨放進去，調至快火開始燉排骨，大致燉兩個小時，直至排骨肉質燉爛

6. 加入洗好的蘿蔔，繼續燉大概50分鐘左右，用筷子在蘿蔔上面戳一戳，如果蘿蔔軟爛了，此道湯品就燉好了

烹飪技巧

此款靚湯之養生功效：補腎養血，滋陰潤燥（白蘿蔔具有順氣的功效，順氣即順氣養血;）脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食1。在吃排骨肉之前，可準備好一小碟生抽和醋的混合調料，用調料蘸着肉吃，肉的味道會更加鮮美2。如此大的一鍋湯，以一家四口為單位，基本上可以吃兩餐，所以在這裏温馨提示朋友們一餐不要吃超過三塊肉，既便是豬排骨味道鮮美，也不宜多食，多食肉類容易引起罹患糖尿病。糖尿病是一種慢性疾病，一旦得上糖尿病，終身都難以治好，而且糖尿病會引起諸多併發症，嚴重的二型糖尿病會導致雙目失明，和截止，而且很多東西都再也不能夠吃了。3。根據各人口味，可以在湯裏面加些葱花，培根丁，和細鹽，胡椒等。