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橙味兒蒸糕怎麼做,橙味兒蒸糕的做法

橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做

這個蒸糕被我切的傻大,估計切成菱形片會漂亮些。吃起來像甜發糕,老公説我做的外表像個大饅頭,當然用矩形容器就是切糕狀了。

食材明細

主料
  • 果珍粉 (1小勺)
  • 橙汁 (3大勺)
輔料
  • 全蛋 (100克)
配料
  • 玉米 (1.5勺)
  • (70克)
  • 低粉 (80克)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

橙味兒蒸糕的做法步驟

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第2張

    1、準備材料,果珍粉,橙汁,玉米油,全蛋,糖,低粉,泡打粉。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第3張

    2、橙汁3大勺。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第4張

    3、............

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第5張

    4、全蛋加糖。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第6張

    5、.......

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第7張

    6、用打蛋器由慢到快打到蛋液顏色變淺至乳白色。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第8張

    7、撈起蛋糊呈線條狀,滴落不會立刻消失,再慢速打1分鐘。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第9張

    8、篩入低粉和泡打粉,並加入4)中的混合液。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第10張

    9、翻底攪拌均勻至無顆粒的麪糊狀。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第11張

    10、將麪糊倒入合適的容器中,蓋保鮮膜靜置10分鐘。放入沸騰的蒸鍋中,蒸25分鐘左右。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第12張

    11、不燙手時切片即食,直接啃也成。

  • 橙味兒蒸糕的做法 橙味兒蒸糕怎麼做 第13張

    12、這個蒸糕過程簡單,換檸檬味兒就是檸檬蒸糕,哈哈。