蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做 香飄網 菜譜 1.93W 大中小設置文字大小 “記得小時候經常想吃蛋糕,外面的又不衞生,媽媽就教我做蒸蛋糕,很好吃,很懷念的味道!!” 食材明細主料麪粉 (150克)雞蛋 (4個)輔料白糖 (100克)酵母粉 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)蒸蛋糕的做法步驟1、材料:麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3、倒入糖、適量油。4、再放入雞蛋。5、用打圓圈的方式,充分打勻。6、將加入全部材料的麪粉糊打至筷子撈起呈1字形。7、打好的麪粉糊在温暖處放置20分鐘左右。8、取盤抹上薄薄的一層花生油,然後倒入麪粉糊,放入鍋中。9、蓋上鍋蓋,大火蒸至冒煙再蒸10分鐘左右即可。小竅門這裏用的酵母粉我們那也叫泡打粉,做蛋糕時不用温水發酵,直接倒到麪粉混合一起就行,我用的酵母粉是1包適用2斤麪粉的,如果有朋友想做的,自己適量加點就可以了·· TAG標籤:兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕 記憶 蒸蛋糕怎麼做好吃 蒸蛋糕的最正宗做法 蛋糕 蒸蛋糕的家常做法 蒸蛋糕的做法步驟 蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕怎麼做 #