黑加侖餅乾的做法 好吃到停不下來----黑加侖餅乾 黑加侖餅乾怎麼做

“家裏經常會備一些小點心，填補一下在兩餐之間空虛的胃。這款黑加侖餅乾是參照君之的配方，糖量有所減少。不過美味依舊，得到了家人的高度稱讚~~~分享美味的同時，還獲得了滿滿的成就感！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑加侖餅乾的做法步驟

• 1、準備原料，可以把黑加侖適當的切碎一些。提前把低粉、泡打粉過篩好備用。

• 2、將黃油放在室温內軟化。

• 3、軟化後，分三次加入砂糖，每一次攪打均勻。打發到體積稍膨大，顏色變淺。

• 4、分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次。

• 5、加入鹽，均勻，攪打均勻後，應該呈濃滑細膩的狀態。

• 6、攪打完成的樣子。

• 7、加入過篩好的泡打粉、低筋麪粉和葡萄乾。

• 8、用手揉成麪糰(成團即可，不要過度揉搓)

• 9、把麪糰放入保鮮袋內，利用刮板來整形，可以根據自己的喜好隨意造型。然後放進冰箱冷凍室冷凍1個小時以上。

• 10、凍硬的麪糰拿出來，用刀切成片狀，擺入烤盤。烤箱預熱到190度，烤15分鐘左右即可。

• 11、味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，沒有任何添加劑哦~美味又健康。

小竅門

1、注意黑加侖一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半個小時，這樣烤出來的口感不會發苦。

2、切面團的刀一定要鋒利，否則葡萄乾可能會散掉。

3、烤好的餅乾一定要密封好哦，防止回潮變軟哦~~