紫菜香蕉蛋糕卷怎麼做，紫菜香蕉蛋糕卷的做法

“蛋糕卷做起來其實也不是很容易，最常見的問題就是卷的時候容易開裂，有個一層海苔的外衣捲起來就容易多了，顏值上去不少，營養上也豐富些，口感的層次更有遞進。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜香蕉蛋糕卷的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、蛋黃和蛋白分開。（蛋白的容器要無水無油）

• 3、蛋黃加入牛奶，油。

• 4、攪打均勻成濃稠狀。

• 5、低筋粉過篩，加入蛋黃中。

• 6、拌勻成蛋黃糊待用。

• 7、蛋白加入白糖打發，不需要完全的打發，7成左右。

• 8、打發好蛋白分三次加入蛋黃糊裏拌勻。

• 9、完全拌好的蛋糊。

• 10、烤盤墊上油紙，倒入麪糊。

• 11、烤箱160度預熱後，中層上下火烤制15分鐘左右。

• 12、烤好的蛋糕放涼，在底部塗上色拉醬，貼上紫菜。

• 13、翻個面再塗上色拉醬撒上肉鬆，放好香蕉。

• 14、從一邊捲起來，冰箱冷藏2小時左右。

• 15、切片就可以。

小竅門

1，蛋糕糊的攪拌不要打圈，以免麪糊上勁。