磨牙棒的做法 妙搭烘焙 | 食譜 | 簡單香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒 磨牙棒怎麼做

“很多人喜歡吃零食，
但是讓自己動手做，就會嫌各種麻煩。
今天給大家安利一款零食：
金黃香脆的意大利式硬麪棒，
——阿拉棒。

原料少，步驟簡單，
無任何添加劑，
除了可以給寶寶當磨牙棒，
還可以作為看電視或看電影的休閒零食。
愛抽煙的男士，
還可以嘗試拿它來戒煙。哈哈”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

磨牙棒的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、把低筋麪粉和糖粉混合在一起；

• 3、繼續加入室温軟化的黃油和雞蛋；

• 4、攪拌均勻並揉成麪糰，覆膜靜置鬆弛30分鐘；

• 5、把鬆弛好的麪糰放在案板上，撒點麪粉防粘，擀成厚度約0.5cm的長方形麪糰；

• 6、把擀好的麪糰切成等份的長條狀；

• 7、拿住長條兩端，擰成螺旋花紋；

• 8、擰好後放入鋪有油紙的烤盤中，可刷上一層蛋黃液；

• 9、放入預熱至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可取出。

• 10、妙趣生活，搭出美味。妙搭邀請懂生活、會生活的你一起來烘焙吧！

小竅門

這個麪糰不用加水，
自己可以酌情調整面粉用量，
一個比較幹、不太柔軟的麪糰即可，
因為麪糰太軟，切口會不漂亮。

想吃硬點的，也可以不放黃油，
不要用砂糖來代替糖粉，
烤盤中也不要塗油，
否則餅乾烤的時候不容易保持形狀，
它就會變彎。