韓版壽司蛋糕怎麼做，韓版壽司蛋糕的做法

“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕，因為LG不喜歡壽司醋，説壽司醋像洗腳水味道，所以我改進了壽司中間的夾層，將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當，在母親節到來之際，送給天下所有媽媽：祝你們母親節快樂，身體健康，越來越年輕漂亮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓版壽司蛋糕的做法步驟

• 1、將土豆，紫薯蒸熟搗爛成泥，加入鹽和酸乳酪沙拉醬拌勻。

• 2、胡蘿蔔切花片，和菠菜一起焯水備用。蝦焯鹽水，一部分去殼備用。雞蛋打散，加濕澱粉拌勻，煎成蛋餅並切絲備用。

• 3、熱菜製作過程：魷魚在加了花椒的沸水中焯水，切丁備用。洋葱，年糕切丁備用。

• 4、熱鍋熱油下洋葱丁爆香，下魷魚年糕翻炒均勻。

• 5、下韓式辣醬，鹽和糖調味，並加入少許水燜煮片刻。

• 6、..........

• 7、壽司蛋糕製作過程：將米飯平鋪一層在底部，並壓緊。

• 8、鋪一層炒好的韓式魷魚辣年糕在上面。再蓋一層米飯，再鋪上焯熟的菠菜。

• 9、再蓋一層米飯，並鋪上冷菜料。

小竅門

1.紫薯泥和土豆泥用可塑性很強，可以用來做很多喜歡的形狀
2.韓式辣炒年糕味道可以重一點，因為整個壽司蛋糕全靠它提味
3.這個壽司蛋糕用圓形便當盒做，效果還要好很多，更像蛋糕