零失敗原味曲奇餅怎麼做，零失敗原味曲奇餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

零失敗原味曲奇餅的做法步驟

• 1、準備好原材料，雞蛋全蛋打散，砂糖和糖粉放同一個碗即可，沒有糖粉的話也可以直接用砂糖，糖儘量細一些即可。

• 2、黃油在自然狀態下軟化，拿筷子/刮刀輕戳有坑即可

• 3、一次性將糖倒入黃油中

• 4、將糖與黃油使用打蛋器攪拌均勻，將黃油打發，這裏有兩點提示：1.如果是砂糖，儘量多打一會兒；2.黃油和糖可以在打之前先用刮刀攪拌成一整塊，這樣打的時候不容易飛濺

• 5、分3次將蛋液倒入打好的黃油中，每次都要先將蛋液和黃油完全混合後，才能倒入下一次

• 6、完全和蛋液混合好的樣子

• 7、篩入麪粉，不是直接倒喔，要用篩的

• 8、倒入食用油

• 9、攪拌均勻，不必翻拌，想怎麼拌就怎麼拌

• 10、拌好後的樣子，因為有食用油，所以不是很乾的模樣，很多教程照着做出來，就是因為太乾而擠不出來

• 11、裝袋，我是直接把裱花嘴塞袋子裏面擠的

• 12、在烤盤上鋪烤箱專用的紙，哪種都行，形狀的話多擠擠就好看了，如果覺得擠出來不好看，可以用刮刀重新將其回收再擠

• 13、烤箱中層，上下火，190度，10-15分鐘，可以時不時觀察下顏色，結束後用筷子夾到盤子裏放涼即可

小竅門

第8步可以按個人喜好加入可可粉、咖啡粉、抹茶粉等，做成別的口味