鳥語花香小餅乾怎麼做，鳥語花香小餅乾的做法

“一向喜歡唯美範，看到漂亮的小花小草就想着裝扮到餅乾上，經過烘烤花兒沒有怎麼變顏色，每一個都有着獨特的美。家裏有其他的花茶也可以用來裝扮。悠閒的午後，一本讀物，一份甜點，一杯咖啡，清新脱俗唯美範的下午茶靜靜的享受生活的美好吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳥語花香小餅乾的做法步驟

• 1、紫薯洗乾淨切小塊上蒸鍋

• 2、鐵棍山藥洗淨去皮分小段同時放蒸鍋，蒸十多分鐘用筷子扎一下，扎透了就已經熟了。

• 3、先取一部分紫薯放料理機打成泥，方便裱花。山藥也打成泥，裱花的時候顯的細膩。

• 4、花茶提前冷水泡上兩三個小時，或者用新鮮的花苞更好。

• 5、所需材料分別稱好備用。

• 6、另外剩下一部分的紫薯要用勺子按壓碎，千萬不要用料理機了。放3勺檸檬蜂蜜汁攪拌均勻過篩。可根據紫薯量的大小先少量的放蜂蜜，紫薯會變很驚豔的顏色哦！

• 7、篩網反過來，把紫薯碎刮到盆子裏，是散開的小碎碎哦，不要按壓。

• 8、黃油打成淡黃色加低粉。

• 9、繼續打，攪拌均勻。

• 10、蛋液分兩次加入。

• 11、放在砧板上和成光滑的麪糰。然後放入冷藏一小時。

• 12、麪糰放入食品袋裏隔着袋子擀皮，這樣不沾擀麪杖。

• 13、邊邊角角用刮板刮整齊，擀成3MM的厚度。

• 14、剪開袋子放上自己喜歡的模具。

• 15、刻出喜歡的圖案，小心移到烤盤上。（由於是晚上拍照，光線顯的顏色不一樣了）

• 16、紫薯泥和山藥泥豎着放入裱花袋，擠出來是雙色的花花。花嘴根據自己的喜好使用。

• 17、把香菜葉子放到餅乾胚上，開始裱花。

• 18、發揮天馬行空的想象力盡情的DIY裝扮吧！

• 19、烤箱提前預熱160度，上下160/150度，烘烤12--15分鐘，中間可根據顏色提前拿出來。

• 20、小菜鳥一枚，第一次裱花，細節有點不好了，哈哈！

• 21、成品很美,每一個都不捨得放掉，來個集體照吧！

小竅門

花茶用的時候把水捏出來，如果有新鮮的花苞，用刀切成兩半，穩定性好，不失立體感。餅乾上的花也是可以吃的，賞心悦目後拿掉也可以。紫薯也可以換成南瓜，或者可可粉，紅曲粉。