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漢堡麪包的做法 麪包(可以做漢堡的麪包) 漢堡麪包怎麼做

漢堡麪包的做法 麪包(可以做漢堡的麪包) 漢堡麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (750g)
  • 純牛奶 (240ml)
  • 雞蛋 (5個)
  • 白糖 (50g)
  • 花生油 (50g)
輔料
  • 酵母粉 (2.8g)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

漢堡麪包的做法步驟

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    1、牛奶,雞蛋,花生油倒入麪包機中

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    2、稱好麪粉,白糖,酵母粉一起放入

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    3、定在發麪模式

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    4、發酵好後取出麪糰分成140克一個

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    5、取出一個揉好

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    6、把上面蘸點芝麻(因為閨女強烈要求要放芝麻,我做了幾個白芝麻的和黑芝麻的)

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    7、依次把剩下的做好,蓋上塑料袋發酵一段時間(蓋塑料袋是為了保護水分流失)

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    8、發酵至2倍大的時候,烤箱上下150度,預熱,然後放入麪包

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    9、20分鐘後面包熟了後取出涼一下,烤的有點焦,不過是表面,裏面正好,可以直接吃,也可以做漢堡。

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    10、成品圖