意式素雅全麥麪包怎麼做，意式素雅全麥麪包的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意式素雅全麥麪包的做法步驟

• 1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。
• 2、把高粉，全麥粉，鹽和（1）放入麪包機。按8發麪程序。然後在聽到提示聲後倒入橄欖油，重新啟動發麪程序開始揉麪，揉到麪糰擴展階段拉出薄膜後。然後讓它在麪包機完成發酵。
• 3、拿出麪糰，壓麪糰進行排氣，然後蓋上濕布醒20分鐘。

• 4、把聖女果對半切，麪糰用捍面棍捍成橢圓型。然後在麪糰上有順序的放入聖女果。繼續發酵30分鐘（此麪包不用發的很起，主要是為了口感上脆脆的，有嚼勁，適合磨牙哦）

• 5、在麪包上撒一些黑胡椒粉。放上碎迷迭香草，然後在麪糰上噴灑一些水。

• 6、烤香180度烤25分鐘。

• 7、開吃吧。