香炒白玉蟹怎麼做，香炒白玉蟹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香炒白玉蟹的做法步驟

• 1、食材：白玉蟹（已清洗）。

• 2、蒜片、薑片、葱段、幹辣椒（已剪碎）。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片和幹辣椒熗鍋。

• 4、接着，下入清洗好的白玉蟹，加適量的料酒。

• 5、翻炒一下。

• 6、然後，加適量的清水。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味煮開，煮上2——3分鐘。

• 12、最後，擱入葱段，即成。