蜜汁彩豆怎麼做，蜜汁彩豆的做法

“將各種豆子搭在一起，彩色豔麗，營養健康，拌粥，做餡，入酸奶，冰鎮，怎麼吃都好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁彩豆的做法步驟

• 1、白芸豆與黑豆，水泡發二十四小時，然後進冰箱冷凍。

• 2、青豆與紅腰豆，水泡發二十四小時，然後進冰箱冷凍。

• 3、將泡發冷凍好的豆豆解凍放在一起。

• 4、加入冰糖和水大火煮開轉小火慢燉。

• 5、經常輕攪動一下，等豆豆軟爛收汁後盛出放涼。

• 6、調入蜂蜜拌勻，放冰箱繼續醃製或食用。

小竅門

豆豆泡好後再入冰箱冷凍，解凍後再煮，非常容易煮爛。