土豆香菇紅燒肉怎麼做，土豆香菇紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆香菇紅燒肉的做法步驟

• 1、將五花肉放入涼水，開大火煮開後10分鐘關火。

• 2、盛出後晾涼，把皮上的毛再去一下，切成大塊備用。

• 3、鍋內放少許油，將冰糖倒入，冰糖翻炒化開後倒入五花肉，翻炒幾下上色後加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分鐘。

• 4、放葱姜翻炒入味。

• 5、加水埋過肉，放香菇，放調料包。

• 6、從高壓鍋取出後放入一個煲內（或者炒鍋也行）。將土豆切塊。土豆倒入紅燒肉。大火煮開。

• 7、小火燉20-30分鐘，加少許鹽調味。大火收汁。