蒼耳子的功效與作用

又到了給大家推薦中華美食的時間啦，今天要向大家介紹一種新品種啦（反正對於小編我來説是這樣的！）。大家有聽説過蒼耳子嗎？聽説這可是一個好東西呢，接下來就向大家講講蒼耳子的功效與作用吧，作用嘛，當然是雙面的啦，感興趣的朋友可以關注呢！

一、蒼耳子的功效與作用

1.抑菌作用

蒼耳子煎劑在體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在體外對紅色毛癬菌也有抑菌作用。

2.對呼吸、血壓及心臟的作用

蒼耳子注射液靜脈注射能使麻醉兔及狗的血壓下降，並明顯增加呼吸幅度和頻率。對清醒狀態的家兔也具有興奮呼吸和降壓作用。對離體豚鼠心臟出現短暫的抑制作用。

3.鎮咳作用

用蒼耳子煎劑給小鼠灌胃對二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。

4.對血糖的影響

蒼耳子中的甙類物質AA2能使正常動物的血糖下降，但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。蒼耳子中所含甙類性質的鼠李糖，不但不能增加動物肝糖元的形成，反而促進糖元減少。如果先注射鼠李糖，以後再注射腎上腺素，則後者的血糖升高反應減弱或消失。這可能是由於鼠李糖已使肝糖元減少所致。

5.抗炎作用

本品所含的二萜羥酸蒼朮甙經大鼠角叉菜膠水腫試驗表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分別為2.9，5.3和350mg/kg。

二、蒼耳子的不良反應

過量服用蒼耳子治療鼻炎會引起中毒，會出現噁心、嘔吐、肚子疼、不想吃東西、解不出小便、面色蒼白、臉龐浮腫、雙目無神、渾身無力等症狀，醫院查就是急性腎小管間質性腎炎需要透析，嚴重的可致腎衰竭。

三、蒼耳子的毒副作用

中毒後臨牀症狀因食蒼耳子的果、芽、餅而發病的時間不同,直接生吃蒼耳子者食後4-8小時發病,食幼芽者1-3天發病,食蒼耳子餅者10-20小時發病。

1.輕度中毒：

一般有頭暈、頭痛、不適、乏力、食慾減退、噁心、、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、顏面潮紅、結膜充血等,停藥後有時可不經治療,數日後能自行恢復。

2.重度中毒：

早期可見精神萎靡、煩躁不安或嗜睡,肝區痛、肝大、黃疸、發熱、高血壓,鼻、胃腸道廣泛出血,少尿,眼瞼浮腫。晚期為急性肝壞死,可見抽搐、休克、尿閉、血壓下降、頸部強硬、痙攣、口吐白沫、黃疸迅速加重、肝臟急劇縮小、深度昏迷,並有肝臭味,大多死亡。

大家有沒有被蒼耳子的不良反應以及毒副作用所嚇到呢？其實大家大可不必自己嚇自己啦，文章的目的是想讓大家可以更好的瞭解蒼耳子的功效與作用，只要大家在食用的時候注意一點，並且不要過度服用，蒼耳子也可謂是大家養生的佳品呢！