黑芝麻核桃糊的做法 營養健腦的方便點心——自制即衝型黑芝麻核桃糊 黑芝麻核桃糊怎麼做

“核桃眾所周知具有健腦補腦的作用,而芝麻有潤燥的作用。

這個芝麻糊對於上班族，經常加班的人羣也是不錯的選擇。

午後或者晚上加班時泡上一點又能充飢又能補腦。

大家都動起來做上一點吧。

在這個什麼食品都富含添加劑的時代，自己動手才是最放心的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻核桃糊的做法步驟

• 1、先將芝麻和核桃炒熟，炒到芝麻“噼啪”的輕響，在鍋裏“跳舞”就可以了。

• 2、炒糯米粉，開小火將糯米粉炒到發黃就熟了。

• 3、將炒好的芝麻和核桃放涼後，放入料理機中打碎。

• 4、將炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理機裏打勻即可

• 5、將做好的粉裝入玻璃瓶密封保存。

• 6、舀上幾勺芝麻核桃粉，加入白糖（甜度根據自己口感來定）。

• 7、衝入開水，攪拌均勻即是一碗香濃的黑芝麻核桃糊了。

小竅門

芝麻和核桃攪拌成粉後由於有油出來會一塊一塊的，沒有關係只要加入糯米粉後就好了。

炒芝麻的時候千萬要注意不要炒焦掉了，只要芝麻開始“跳舞”就要關火了。因為芝麻炒糊了會有苦味的。

我這裏在做的時候並沒有加糖是為了可以根據各人的口感去加糖。