坐月子能吃炒的菜嗎
坐月子能吃炒的菜嗎?坐月子是女人除了懷孕時期之外最重要的時期,這個時期可以調理很多的“女人病”,而這個時候也是最容易的不必要的病的時候。那麼坐月子的時候到底能不能吃炒的菜呢?只要不是太油膩基本都是可以的。
坐月子能吃炒的菜嗎
可以。
月子一般不忌諱吃炒菜的,只要不過於油膩不是忌食的就可以了.青菜,土豆,豆腐,茄子,西蘭花,海帶,紫菜,菠菜,芹菜,油菜等等都可以炒來吃。注意別放花椒大料,別吃香菜,這些都是影響下奶的東西。
一、小白菜炒木耳
⒈食材主料
小白菜300克、木耳10克、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、鹽1/8小勺、生抽1大勺
⒉做法步驟
⑴準備材料。
⑵木耳用温水泡發好後,去除根部。
⑶白菜切成大小適中的片。
⑷鍋中放油,油熱後放入白菜片,大火翻炒均勻。
⑸白菜片炒至微微變軟時,放入木耳,倒入生抽、白糖、醋翻炒均勻。
⑹翻炒幾分鐘,調入鹽翻炒均勻即可。
二、蘆筍炒蝦仁
⒈食材主料
蝦仁250克;蘆筍300克;紅椒1個;香葱;薑末少許;鹽1/4小勺;澱粉5克;料酒1/2小勺;
⒉做法步驟
⑴蘆筍洗淨斜刀切小段,紅椒切小塊。
⑵鍋中放適量清水少許鹽,蘆筍焯水撈出瀝乾待用。
⑶鍋中油熱,先炒香葱薑末,然後放入蘆筍,翻炒數下。
⑷加入蝦仁,淋少許水,大火快炒至蝦仁變色。
⑸倒入紅椒塊翻炒至斷生,放入鹽調味,翻炒幾下即可。
三、黃花菜炒雞蛋
⒈食材主料
黃花菜;雞蛋;鹽;糖;香油;
⒉做法步驟
⑴黃花菜用水泡透,泡透後把有根的地方去掉一點,然後對切一半,不嫌長的話也可以不切的。
⑵雞蛋打入碗裏,加點鹽,攪拌均勻。
⑶鍋中底油,有熱倒入雞蛋液攤開,就好開小火,時間不要長,15秒這樣就行了,不然蛋會焦掉的。
⑷倒入黃花菜翻炒幾下,然後稍微加點水。
⑸加水之後就加點鹽,稍微一點糖,幾點醋,淋一些香油,蓋蓋子悶1分鐘這樣。
⑹起鍋之前加點葱花就可以了。
四、番茄炒西蘭花
⒈食材主料
番茄、西蘭花
⒉做法步驟
⑴西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡一會,會使隱藏在菜裏的小蟲子泡出,再徹底洗淨。
⑵番茄洗淨,剝去外皮,切成塊,蒜切成薄片,西蘭花埂切成小塊。
⑶燒一鍋開水,將洗淨的西蘭花放入焯一分鐘後,撈出過涼水,可使西蘭花口感脆嫩,顏色碧綠。
⑷鍋熱後倒入油,同時下番茄和西蘭花翻炒。
⑸炒熟,加入切好的蒜片,鹽即可出鍋。
坐月子能吃炒的菜嗎?其實只要不影響下奶都是可以的,而這個時候是調理身體最好的時候。所以吃的菜最好以清淡為主,不能太過油膩,會對坐月子的人有不好的影響。月子期間的炒菜最好以素菜為主,不宜太過補,畢竟物極必反。
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