角瓜和西葫蘆的區別
日常生活中我們經常食用到西葫蘆這個蔬菜，但是很多人卻不知道還有一種和西葫蘆堪稱雙胞胎的角瓜，無論是外形上還是口感上來説，它們都別無二樣，那麼角瓜和西葫蘆的區別到底存在在哪個方面呢，下面讓小編給大家科普一下。
角瓜和西葫蘆的區別
1、葫蘆外邊是青一色的皮或帶有碎花點點兒，外表長得有些細長;角瓜身上長有黃黑或黃白色大道道兒，長相也顯得有點圓鼓輪墩。
2、西葫蘆與角瓜的外表皮均有軟、硬之分;硬皮角瓜非常多見，而西葫蘆只有串種後才會出現這種情況。成熟後的西葫蘆外表皮依然平滑，而角瓜則會顯出大的溝楞兒。
3、在超市或菜市場見到的，應是西葫蘆而不是角瓜。西葫蘆是一種蔬菜，可炒可燉，也可做成餡料用來包素餡餃子或包子。也有的人家，將瓜瓤剖出後，將其外皮切成環形條狀，曬成乾菜，風味獨特，也成為一些農家飯店裏的原材料。
4、角瓜則不同了，嫩的時候雖也有人家當菜食用，但為數很少;農村中種角瓜多是待成熟後用來摳籽及做飼料。
1、美容佳品
西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來説是一道美容的佳品。
2、治療便祕
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便祕有很好的作用。
3、提高人體免疫力
西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體的免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。
4、食療作用
西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
5、防治糖尿病
西葫蘆能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
6、潤肺止咳
西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
以上就是小編對角瓜和西葫蘆的區別的整理了，想必大家已經揭開疑惑了吧，西葫蘆其實還有很多別名，例如：快瓜和白南瓜，但是不管如何區分，它們的營養價值都是一樣的，富含豐富的維生素C和鈣，西葫蘆的含水量甚至還達到95%，和各種肉類搭配起來也是非常的美味可口，大家可以經常食用。
