怎麼煮薑湯

大家都知道薑湯具有驅寒、解酒的功效，所以每當冬天一來臨，家家户户都喜歡煮一點兒薑湯喝，時下最流行的煮薑湯就是可樂煮薑湯啦。可是有人又説了，可樂是不能經過高温加熱的，那麼應該怎麼煮薑湯，怎麼煮薑湯又好喝又對身體好呢？

一、怎麼煮薑湯

a、老薑一塊，刀拍破放鍋裏，加紅塘，添水，煎開。

b、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加温度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱。

時間不用太長，開2-3分鐘就可以了。

以上方法最好都加上葱白(葱的鱗片葉白色部分、土話葱老殼)

二、薑湯食譜

1、紅棗薑湯

用料：

乾薑、紅棗各30克。

製法用法：

把乾薑、紅棗入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。

功效及適應症：治感冒。

2、甜醋豬腳薑湯

用料：

豬腳1只(斬件)，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。

作法：

a、豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。

b、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。

c、煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。説明產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、温經補血，是產婦最佳滋補湯水。生薑含有的辣素，能增加消化液分泌，促進食慾。 甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、補血、強筋、健骨。產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳薑湯。

3、佛手薑湯

原料：

佛手10克，生薑6克，白糖適量。

製作：

a、把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。

b、將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。

功效：

疏氣寬胸，和胃止嘔，適用於妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。

4、紅糖薑湯

原料：

紅糖薑湯原料紅糖20克，生薑4片，葱白3段，水適量。

製法：

a、沙鍋內加入生薑、葱白和水，上火煮開。

b、加入紅糖再煮開即可。

功效：

湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、温中止嘔的功用，與紅糖、葱白合用，祛風寒的作用尤佳。

5、薑湯減肥茶

做法：

a、約十公克的姜磨成糊狀。

b、把姜糊放入玻璃杯裏。

c、注入滾燙的熱開水。

d、加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。

功效：

身體變温暖，手腳冰冷的怕冷症，體質明顯改善。體重可減輕約十公斤。皮膚變得細嫩。去掉多餘贅肉，腰圍變細。

怎麼煮薑湯，以上為大家介紹了幾款做法，有紅棗薑湯、佛手薑湯、薑湯減肥茶等，然而這裏需要注意的是姜分為生薑和老薑，不同的湯需要不同的姜，俗話説得好，薑還是老的辣，所以大家在選姜的時候就要格外注意了哦！！！