豬腎燉枸杞

豬腎就是我們所説的豬腰子，是日常生活中夏季吃烤串的最愛，豬腎對身體有很大的好處，枸杞也是常見的食材多用於泡水喝是補血補氣的好食材，那麼將這兩種混合在一起會有什麼效果呢？下面就給大家講一講豬腎燉枸杞的製作方法和它的營養功效。

豬腎燉枸杞

一、食材準備

豬腰，枸杞，薑片，鹽適量，雞精少許，料酒適量。

二、方法步驟

1、將豬腰洗淨，放入鍋中，加水加料酒煮開，焯去血水；

2、焯好之後洗淨，然後切成條狀； 

3、將豬腰和洗淨的枸杞放入燉盅中，加入適量的水，放入薑片；

4、然後放入鍋中，燉40分鐘左右，出鍋時加入適量的鹽和雞精調味即可。

三、小貼士

1、豬腰這種內臟比較腥，處理的時候要特別注意去掉腥臊的部位。

2、加料豬腰枸杞湯的做法

四、豬腰枸杞湯的做法

食材準備豬腰子，枸杞，杜仲，雞血藤，桑寄生，幹棗適量，姜，鹽少許。

五、方法步驟

1、將杜仲去皮，清洗乾淨，枸杞，雞血藤和豬腰，生薑還有紅棗也洗淨； 

2、豬腰洗淨後去掉脂膜，切成片待用；

3、將所有的材料放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸； 

4、然後轉為文火煮1小時左右，最後加入少許鹽調味即可。

六、豬腰枸杞湯小貼士

如果不習慣中藥的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜也可以。

七、豬腰枸杞湯的營養功效

1、豬腰枸杞湯我國自古以來都是相信以形補形的，豬腰也還是具有一定補腎效果的，燉湯後含有較多的蛋白質，鐵和維生素，能夠調理腎氣，枸杞也是著名的滋補食材，從很多燉湯中都能見到它就可看得出來。

2、不過豬腰的膽固醇比較高，所以具有高血脂，高膽固醇的人羣儘量不要食用。

3、一般枸杞的話可以天天適量吃的，但是豬腰就最好不要天天喝了。 

4、豬腰子中的膽固醇含量很高，如果長期大量食用的話容易引起冠狀動脈粥樣硬化。

5、常愛吃豬腰子的人能夠增加冠心病的發病率，而且能夠引起心絞痛。

6、高膽固醇血癥的患者儘量的穩定體內膽固醇的含量水平，避免過高的情況出現。 指導建議：注意患有心臟病的患者平時最好不要吃豬腰子，因為會引起心絞痛的情況出現。 

7、枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。

豬腎燉枸杞是一道營養與美味並存的菜餚，也可補腎壯陽，腎虛者可以多吃，但無論吃什麼食物都不應過多，適量最好。既然豬腰燉枸杞有這麼多的好處，大家就快快行動起來，讓自己變得更健康吧，但最重要的還是要保持心情的舒暢。