桔子皮醬怎麼做，桔子皮醬的做法

“每逢金秋，外婆家的桔樹上總是碩果累累，而我感興趣的不僅是酸酸甜甜的瓤，那香噴噴的桔皮也是能誘惑我的美味。是不是有點不可思議呢，哈哈，你也跟着試試或許就會恍然大悟了。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桔子皮醬的做法步驟

• 1、桔子皮用水煮一下，然後出鍋用冷水漂一天。

• 2、桔子皮切成小丁。

• 3、熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味。

• 4、下桔子皮炒。

• 5、調入適量生抽。

• 6、調入少量鹽和適量味精。

小竅門

桔子皮一定要先煮過，然後用水漂，不然會很苦。