燕麥厚蛋燒怎麼做，燕麥厚蛋燒的做法

“厚蛋燒這道美食蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理。因為配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋燒，比如加胡蘿蔔、芝士、西紅柿、秋葵、海苔等。在製作過程中火候的控制很重要，是厚蛋燒能否膨鬆可口的關鍵。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥厚蛋燒的做法步驟

• 1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的MyllynParas即食燕麥片，口感更好。

• 2、MyllynParas即食燕麥備用。

• 3、把香葱切碎。

• 4、容器中打入雞蛋攪拌均勻，然後加入香葱。

• 5、倒入MyllynParas即食燕麥。

• 6、充分攪拌均勻。

• 7、厚蛋燒鍋中用刷子刷上少許油，倒入部分蛋液。

• 8、傾斜鍋子，使鍋底均勻的鋪滿薄薄一層蛋液。

• 9、蛋液表面半熟未乾時，從鍋的一端捲起蛋皮，一直捲到鍋的另一端。

• 10、然後在鍋內再倒入少量的蛋液。

• 11、蛋液凝固後再次捲起，如此四次左右。蛋液已經滾成厚厚一卷。

• 12、煎好後切段裝盤，即可食用。